Fun awọn ti o nifẹ si iṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ, wọn ni bayi ni ọpa tuntun ọpẹ si iresi ti o dagbasoke ni LSU AgCenter Rice Research Station ni Crowley.Eyikekere-glycemic iresiti fihan pe o munadoko ni idinku eewu ti àtọgbẹ iru 2 ninu awọn eniyan ti o niga ẹjẹ suga.
Idagbasoke iresi yii jẹ abajade ti iwadii nla ati idanwo, eyiti o fihan pe o ni itọka glycemic kekere ni akawe si awọn oriṣiriṣi iresi miiran.Atọka glycemic (GI) ṣe iwọn bawo ni iyara ounjẹ kan ṣe ji awọn ipele suga ẹjẹ ga lẹhin lilo.Awọn ounjẹ pẹlu GI giga le fa awọn spikes iyara ni awọn ipele suga ẹjẹ, eyiti o le jẹ ipalara fun awọn alakan.
Dokita Han Yanhui, oluwadii kan ni Ibusọ Iwadi Rice, sọ pe iwadi ati idagbasoke ti iresi kekere-glycemic ni kikun ṣe akiyesi awọn aini ilera ti awọn onibara."A fẹ lati ṣẹda orisirisi iresi ti yoo dara fun awọn eniyan ti o ni awọn ipele suga ẹjẹ ti o ga lai ṣe ipalara itọwo tabi sojurigindin," o sọ.
Ọkan ninu awọn anfani akọkọ ti iru iresi yii ni pe o le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ ni awọn eniyan ti o ni tabi ti o wa ninu ewu ti idagbasoke iru àtọgbẹ 2.Eyi jẹ nitori pe o ni GI kekere ju iresi deede lọ, eyiti o tumọ si pe o tu glukosi sinu ẹjẹ ni iwọn kekere.Itusilẹ ti o lọra ti glukosi ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn spikes ninu awọn ipele suga ẹjẹ, eyiti o le jẹ ipalara fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.
Ni afikun si awọn anfani glycemic rẹ, iresi kekere-glycemic ti han lati ni awọn anfani ilera miiran.Awọn ijinlẹ ti rii pe o le ṣe iranlọwọ lati dinku eewu arun ọkan, isanraju ati awọn iru akàn kan.
Iyẹn jẹ nitori pe o ga ni okun, awọn antioxidants, ati awọn ounjẹ miiran ti o ṣe atilẹyin ilera gbogbogbo.
Fun awọn alakan ti o n wa awọn aṣayan ounjẹ tuntun lati ṣe iranlọwọ lati ṣakoso ipo wọn, eyikekere-glycemic iresile jẹ afikun ti o niyelori si ounjẹ wọn.O tun tọ lati ṣe akiyesi pe iresi jẹ ounjẹ pataki ni ọpọlọpọ awọn ẹya ni agbaye, nitorinaa atọka glycemic kekere rẹ le ni ipa pataki lori ilera awọn miliọnu eniyan.
O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe lakoko ti iru iresi yii le jẹ anfani fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, ko yẹ ki o jẹ arowoto tabi rirọpo fun awọn ilana iṣakoso àtọgbẹ miiran, gẹgẹbi adaṣe deede, oogun, ati abojuto awọn ipele suga ẹjẹ.
Idagbasoke iresi yii jẹ apẹẹrẹ kan ti bii iwadii ati isọdọtun le ṣe iranlọwọ lati yanju awọn italaya ilera ti nkọju si awọn eniyan kakiri agbaye.Bi awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe n tẹsiwaju lati ṣawari awọn ọna tuntun lati mu awọn abajade ilera dara si, o ṣe pataki lati ṣe atilẹyin ati idoko-owo ninu awọn akitiyan wọnyi lati ṣẹda imọlẹ, ọjọ iwaju ilera fun gbogbo eniyan.
Akoko ifiweranṣẹ: Jun-15-2023
